Ingredientes:
1/4 litro de nata
100 g. de azúcar
1 tarrina de queso filadelfia (200 gr.)
90 g. gelatina de limón
100 g. galletas maría
50 gr. mantequilla
Mermelada de frambuesa
Modo de hacer:
Triturar las galletas con la mantequilla blanda y forrar la base de un molde.
Calentar 1/2 vaso de agua y disolver la gelatina. Montar la nata con el azúcar.
En un recipiente, se tritura con la minipimer la gelatina, con el queso y se incorpora la nata con cuidado y echamos esta mezcla en el molde que tenemos forrado.
Dejar enfriar en la nevera unas 8 horas. Cuando está cuajada se puede cubrir con la mermelada de frambuesa.
También realizamos algunos aperitivos:
Con dátiles, nueces, piñones, higos, ciruelas y queso Filadelfia.
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