SEMIFRIO DE PIÑA Y FLAN DE PIÑA

SEMIFRÍO DE PIÑA

 

  Ingredientes:

1 bizcocho de espuma o soletillas
1 piña natural o en conserva
1/2 l. nata líquida
100 gr. de azúcar

Preparación:

Montar la nata muy fría con el azúcar, con varillas. En un molde ligeramente engrasado se colocan las ruedas de piña, encima se pone la nata, apretando con la espátula para que llegue dentro de los agujeros de las piñas. Encima se pone nata con piña a trocitos y al final el bizcocho emborrachado con el almíbar de la piña. Se mete en la nevera hasta el día siguiente. Se adorna con nata, piña.


FLAN DE PIÑA

Ingredientes:

1 vaso de zumo de piña
5 rodajas de piña
100 gr. de gelatina de limón
3 cucharadas de azúcar
3 huevos

Preparación:

Hervir la gelatina con el zumo de piña. Una vez disuelto se tritura con la minipimer junto con los huevos, las rodajas de piña y el azúcar. Pintar un molde con mantequilla y echar el flan. Dejar en la nevera 8 horas. También se puede cubrir el fondo del molde con caramelo.